節(jié)瓜又稱冬瓜，果皮顏色是其重要的農藝性狀，皮色的深淺對其市場銷售有著直接影響。不同顏色的節(jié)瓜其葉綠素、類胡蘿卜素和花青素等含量的不同而表現出顏色的多樣性。為了準確的評定節(jié)瓜果皮的顏色，就可以使用標準光源箱。本文介紹了標準光源箱在節(jié)瓜果皮顏色評定中的應用。
節(jié)瓜又稱冬瓜，其營養(yǎng)豐富，有消暑散熱等功效，且易栽培，耐儲運，是我國南菜北運、秋后過渡淡季的蔬菜。我國現在栽培的節(jié)瓜，從果色來分，主要有深綠、青綠和中間類型。由于各地消費習慣不同，對節(jié)瓜果皮顏色的要求也各有差異，如在廣西，以青綠皮節(jié)瓜為主，廣東、港、澳等地區(qū)則以深綠皮為主，北方地區(qū)則兩者兼而有之?？梢?，節(jié)瓜果皮顏色是節(jié)瓜外觀品質的重要性狀之一。
果皮顏色是影響瓜類蔬菜商品和感官價值的重要性狀之一，直接影響消費選擇，是絲瓜品種選育的重要指標。在遺傳育種研究上，對絲瓜果實形狀及其他相關性狀的研究較多，目前絲瓜果皮顏色也已逐漸成為遺傳研究熱點，但大多數是將果皮顏色作為質量性狀進行研究，不能夠準確描述其遺傳規(guī)律。盡管絲瓜的皮色變異豐富，但白、綠、青是主流皮色，都是由胡蘿卜素、葉綠素、黃酮素等色素的成分及含量的變化決定的；另外，絲瓜的瓜皮顏色與其果肉的口感和營養(yǎng)價值間存在著相關性。
由于，絲瓜皮色成為育種家們的一個重點關注對象，皮色的表型精準鑒定是皮色遺傳研究的一個關鍵問題。因此，就需要對絲瓜果皮的顏色進行準確的評定。
我們都知道，沒有光就沒有顏色，但在不同光源的照射下，我們所能看到的顏色也不同，如若進行顏色的對比和分析，就需要規(guī)定特定的光源。標準照明體和標準光源就是為符合顏色測量孕育而生。標準照明體指一定的光譜功率分布，這種標準的光譜功率分布并不是必須由一個光源直接提供，也不一定能用一個光源來實現。標準照明體一般是由多個光源共同提供。CIE規(guī)定了4種標準照明體，分別為標準照明體A、標準照明體B、標準照明體C以及標準照明體D。其中D照明體是最常用的照明體，它用不同的色溫來表示對應的日光條件。例如照明體D65的色溫為6504K，表示此時相晝光。標準光源是一種人工光源，這種光源可以滿足國際照明委員會標準。它是用人工光源來實現CIE標準照明體的相對光譜功率分布，以滿足色度學的應用需要，CIE規(guī)定的三種標準光源包含：標準光源A，標準光源B，標準光源C。
標準光源箱作為照明燈箱設備，其內部配置D65、TL84、CWF、U30、UV、A等多種顏色檢測的標準光源，具備測試同色異譜效應的功能，可以滿足不同用戶的顏色檢測光源需求，并且燈箱內壁涂層為中心灰，盡可能減小環(huán)境色對顏色檢測結果的干擾。用戶在對杏成熟度等級劃分進行劃分時，只需要按照標準光源箱的操作說明，將待測樣品放入標準光源箱中，就可以已準確的評定節(jié)瓜果皮的顏色。具體的步驟如下：
1.連接標準光源箱的電源，確保電源電壓保持穩(wěn)定狀態(tài)，然后通過標準光源箱的控制面板，打開電源開關。
2.按照要求選擇不同的對色光源，若驗貨商沒有指定光源，那么通常情況下就會選擇D65光源。
3.將待測的節(jié)瓜樣品放入燈箱底部的中間位置，讓燈箱內光源可以均勻的照射在對色樣品上，以減小燈箱外光源環(huán)境的干擾。
4.觀察角度以90度光源，45度視線為宜?？筛鶕粶y物品形狀調整適當角度，達到檢測最佳效果。
5.使用完畢后，就需要及時關閉燈箱，按電源鍵ON/OFF鍵關閉。長時間不使用應關閉電源。
在使用標準光源箱評定節(jié)瓜果皮顏色時，還需要注意以下事項：
1.維持光源穩(wěn)定
燈箱的使用時間和開啟次數決定光源的使用壽命，在短時間內需要反復開啟使用時，暫不關閉燈箱電源，長時間不使用燈箱需及時關閉電源，以延長光源的有效使用壽命。
2.保持箱內環(huán)境
燈箱內壁板沾有污漬時，可使用干凈軟布蘸堿性低濃度清潔劑抹擦干凈，使內框清潔、干燥、避免檢測物品損壞燈箱內壁吸光涂層，影響對色效果。如果燈箱內板受到損環(huán)，不能起到吸光作用，應重新更換。燈管使用超時而引起兩端發(fā)黑老化應更換新燈管。
