苦蕎麥是一種常見的谷物，富含豐富的營養(yǎng)元素，且具有很好的保健功能。苦蕎麥果皮顏色是其重要農藝性狀之一，對苦蕎麥及其加工制品的品質具有重要影響。為了對苦蕎麥的顏色進行分類，就可以使用標準光源箱。本文介紹了標準光源箱在苦蕎麥顏色分類中的應用。
苦蕎麥是我們生活中常見的一種谷物，含有豐富的黃酮類物質，如蘆丁、槲皮素、蕓香糖苷、表兒茶素等，是苦蕎麥最大的特征，因此其具有降脂、降糖、抗氧化、抗疲勞、抑菌消炎等醫(yī)療保健功效。此外，黃酮類化合物還在預防毛細血管脆性和滲透性減弱、降低動脈硬化風險方面發(fā)揮著重要作用。隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，因其營養(yǎng)、食用、藥用價值高，苦蕎麥及其加工制品越來越受到消費者的喜愛。
苦蕎麥素有“五谷之王”的美稱。近年來，因其營養(yǎng)、食用、藥用、經濟價值高，苦蕎麥及其加工制品越來越受到消費者的喜愛。果皮顏色是苦蕎麥重要的農藝性狀，其籽粒顏色主要包括黑色、灰色和褐色，主要取決于果皮中類黃酮物質的種類和含量，黃酮類物質是決定苦蕎麥營養(yǎng)價值的關鍵因素，因此，研究苦蕎麥果皮顏色及其類黃酮代謝相關分子機制對指導苦蕎麥品質育種具有重要意義。為了準確的評定苦蕎麥的顏色，就可以使用標準光源箱。
在現實生活中，人們所見的繽紛世界都處于不同光源的照明之下，其中包括如日光等自然光源和各種燈光等人工光源。隨著天空云層、季節(jié)、地點的不同，日光的光譜分布會有顯著的差別：人工燈光的種類繁多，其光譜分布更是有著很大的不同。
物體的顏色與照明光源有著密切的關系，同一物體在不同光源的照明下會呈現不同的顏色，這一因素給顏色測量的可重現性帶來了不便，也影響了顏色信息的交流。為了統(tǒng)一顏色的評價標準和進行色度計算，CIE對于物體顏色的測量和計算推薦了幾種標準照明體和標準光源，其中包括標準照明體A、B、C和D55、D65、D75等多種照明體D，以及標準光源A、B、和C。這樣，對顏色的評價可以在CIE規(guī)定的照明體和光源下進行，具有統(tǒng)一的標準。
CIE標準照明體D65是以在地球上不同地點對日光進行光譜輻射檢測的大量數據為基礎，總結出的一組相對光譜功率分布數據，它的相關色溫是6500K。標準照明體D65近似平均自然晝光，與整個天空的散射光和陽光同時照射在一個水平面上的情況有很好的一致性。它是相關色溫從6000～7000K范圍內的“全球日光”的平均值，而“全球日光”一般認為是在任何地方的日出后兩小時到日落前兩小時的日光及從多云到晴朗的天空光的平均相對光譜功率分布。CIE同時推薦有標準照明體D55和D75，分別用于表示天空散射光和照射在特定平面上的日光，其相關色溫分別為7500K和5500K，為了達到顏色測量的標準化，在可能的情況下，應盡量使用標準照明體D65，而D55和D75一般作為在特定場合下的替代光源。
標準光源箱作為照明燈箱設備，其內部配置了包括D65在內的多種標準光源，保證了室內和陰雨天氣下，近似太陽光照射下的觀測。另外，標準光源箱一般都采用無縫結構設計，可以保證100%不漏光、不透光，避免光源間的干擾。同時，不同的光源還可以自動切換，具備同色異譜功能，確保檢色結果的準確性。在對苦蕎麥顏色進行分類時，只需按照以下步驟進行：
1.接通電源
標準光源箱是一款電光源產品，只有通電才能保持正常的工作狀態(tài)。所以使用時，首先就需要將電源線另一端插頭接到電源供電插座。我們知道國內的標準電壓為220V，一般情況下直接通電即可，而銷往國外的燈箱產品，就需要嚴格查看使用電源電壓情況。
2.選擇合適的測量光源
標準光源箱常見的光源有D65、TL84、A光源、UV光源等類型，不同的用戶需求對色需求不一樣，選擇指定的對色光源類型即可，如果有要求制定，通常就選用D65光源。D65光源，它是模擬日光的光源，光譜功率分布連續(xù)、相對平滑且自身色溫高，是最接近自然光的人造光源。
3.開始檢測
將被檢測品放在燈箱底板中部位置。觀察角度以90度光源、45度視線為宜?？筛鶕粶y物品形狀調整適當角度、達到檢測最佳效果。觀察角度，觀察者的自身狀態(tài)以及燈箱內外的顏色環(huán)境對于檢測結果都有很大影響。
